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食品に対する安心安全を求める声が大きい昨今、弊社の米飯部門にあたる米飯工場は2007年4月20日に社団法人日本炊飯協会のＨＡＣＣＰ認定を取得致しました。弊社の精米工場ではＩＳＯ９００１：２０００を既に取得しておりますが、ＩＳＯとは簡単に言えば品質システムの確立です。
ＨＡＣＣＰ手法とは、原材料などと共に外部から持ち込まれたり、工程中で発生し得る人の健康を損なう恐れのある重大な危害要因に対して管理点を定め危害要因を重点的に除去、抑制する手法です。
米飯工場では従来より５Ｓ（整理、整頓、清潔、清掃、躾）を中心に安全で安心な製品を製造し販売をしております。この度のＨＡＣＣＰ認定により今迄以上に５Ｓの徹底と製造工程上の管理を実施することで、より一層、消費者の皆様方に安全で安心な製品をご提供する事が可能になります。
今後、認証取得に甘んずることなく、さらに精進を重ねて行く所存でございます。
今日までのご愛顧、ご鞭撻に重ねて感謝申し上げると共に、今後更なるお引き立てを
賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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