白飯
宮城ひとめぼれとブレンド米、
それぞれに温・冷却を用意しております。
また、塩入り、油入りなど用途に合わせてご使用いただけます。
一釜浸漬・一釜炊きの美味しさをご堪能ください。
酢飯
お客様の業態にあった酢飯をお選びいただけるよう、
合わせ酢は4種類をご用意しております。
SE… 昆布だし入りのまろやかタイプ
BB… 酸味が強く、江戸前寿司向き
27L… 甘味が強く、女性・お子様にも大人気
IT… 酸味が強く、砂糖を控えた本格派の味
お客様の業態にあった酢飯をお選びいただけるよう、合わせ酢は4種類をご用意しております。
SE…昆布だし入りのまろやかタイプ
BB…酸味が強く、江戸前寿司向き
27L…甘味が強く、女性・お子様にも大人気
IT…酸味が強く、砂糖を控えた本格派の味
炊き込みごはん・赤飯
炊き込みは香るだしごはん、鶏五目ごはんの2種類をご用意しております。
赤飯は昔ながらのせいろ蒸し製法にてふっくらと炊き上げた自慢の一品です。
シャリ玉
ネタによく合うよう酸味を強くしました。
シャリ玉の大きさは18Gと20Gの2種類をご用意しております。
1箱に330玉入っており、ご注文は1ケース単位にて承ります。
手巻きおにぎり
ごはん全体を包むようにつくる「シート成型」で、手で握ったようなよりふっくらした食感に仕上げました。
具は、紅鮭・おかか・練り梅・明太子・昆布・たらこ・ツナマヨ・明太子マヨ・高菜をご用意しております。
巻き物
太巻きやサラダ巻き、細巻きを、
1本巻き・カットなどでご用意しております。
きゅうり・梅・干瓢・ツナなど。
いなり
ふっくらつやつや酢飯のシャリ玉を、
しっかりとした味付けのジューシーな皮につつみました。
パック詰め合わせなどは要相談。
